のうりん #10

又是小山力也，他紅到已經不管什麼都找他來的地步了。
這話老爸的說法其實有他的道理，始終年輕人追求古早味，希望能還原以前的菜味是可以理解。但農民以農為生，他們必需要以最安全的方式來務農，改良品種以及使用農藥是必然之惡，否則成本太高跟本不可能賣得便宜。
沒錯是有一些主打無農藥的菜類和果物，但買得相當貴，不是一般家庭可以付得起，也不是每個農家可以做到，繼爸以經營者的角度這種想法完全合理。

以咖啡為例，改良品種口味或者比不上原始的埃塞俄比亞種，但耐病毒和虫害，穩定提供產量對世界的咖啡市場相當重要，如果只靠原生種一但失收整個期貨市場會大崩盡。
而且也不是改良就差，好幾隻名咖啡都是在不斷的配種下出現的，不能一概而論。